recette minceur

Sujet: recette minceur Dim 09 Mar 2008, 12:24

4 oeufs***1c. à café de crème tartare, sel, poivre.

Séparer les jaunes des blancs *** Battre les blancs en neige très
ferme; ajouter la crème tartare *** Battre également les jaunes avec
une petite quantité d'eau(2c. à café), sel et poivre *** Les mélanger
aux blancs avec précaution *** Verser dans une poêle Téfal et laisser
cuire à feu doux 3 à 4mn jusqu'à ce que l'omelette ait suffisamment
gonflé *** Retirer du feu *** Mettre dans le four préchauffé(chaleur
moyenne) pendant une dizaine de minutes pour que l'omelette prenne une
belle couleur *** Retirer du four et plier l'omelette en deux.--ne pas
s'inquiéter si l'omelette, qui est épaisse, craque dans son milieu***
Servir rapidement.

(75cal par portion)

2006-08-16
OMELETTE AUX COURGETTES.

Recette pour 1 personne.

2 oeufs***100grs de courgette cuite et bien égouttée***1 pincée de
poudre d'oignon***1 pincée d'ail en poudre***1c. à café de persil
haché***1c. à café d'eau, sel et poivre.

Casser les oeufs dans un récipient creux et les battre vigoureusement
avec 1c. à café d'eau, persil haché, sel et poivre *** Confectionner
l'omelette selon la formule habituelle *** Pendant le temps de cuisson,
couper la courgette en petits morceaux *** Saupoudrer de sel d'ail et
de sel d'oignon *** Avant la fin de la cuisson, placer les courgettes
sur la moitié de l'omelette puis dès la cuisson terminée, la plier en
deux *** Servir aussitôt.

(185cal par portion)

COUPELLES MARTINIQUAISES.

Recette pour 4 personnes.

600grs d'aubergines***200grs de poivron rouge***4 gousses d'ail
pilées***4c. à entremets de jus de citron***4 olives noires***1
yogourth, persil haché, sel et poivre fort.

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur *** Placer à
four chaud *** Laisser jusqu'à ce que la pulpe puisse se retirer
facilement à l'aide d'une petite cuiller *** Laisser en attente ***
Placer le poivron sous le gril puis peler et épépiner *** Passer la
chair des aubergines, poivrons, jus de citron, sel, poivre et yogourth
à la moulinette *** Goûter *** Si l'assaisonnement est suffisant,
verser dans chaque coupelle une olive sur le dessus *** Entourer avec
le persil haché *** Servir très frais.

(cette entrée représente 60cal par portion)

COCKTAIL DE COEUR DE PALMIER.
posté à 19:19:10

Recette pour 2 personnes.

200grs de coeurs de palmier en conserve***100grs de crevettes, cuites
dans un court -bouillon très relevé et décortiquées***8c. à entremets
de jus de citron***2 belles feuilles de laitue***1 c. à café de
moutarde douce, sel, q. q. gouttes de tabasco***2 verres à pied.

Placer les coeurs de palmier sous le robinet d'eau froide *** Egoutter,
sécher et hacher grossièrement *** Mélanger avec moutarde, jus de
citron, tabasco et sel *** Ajouter les crevettes, excepté 6 qu'il faut
mettre de côté *** On s'en servira pour garnir le dessus de chaque
verre *** Laver et essuyer délicatement 2 belles feuilles de laitue ***
Les placer ciselées dans chaque verre à pied *** Verser la moitié de la
préparation coeurs de palmier -crevettes *** Garnir avec 3 crevettes
posées élégamment sur chaque verre *** Servir très froid.

(120 cal par portion)

SAUCE POUR FRUITS.
posté à 19:18:10

1c. à café de miel***8c. à entremets de jus de citron***1/2 yogourth***1c. à soupe de feuilles de menthe fraîches et hachées.

Bien mélanger le tout et placer dans le frigidaire pour ne consommer cette sauce que très froide.

(cette sauce représente 74cal)

et cela fait vraiment maigrir :interrogation:

essaie et tu me diras.
moi j'ai perdu 6kg mais comme l'objectif c'est 20 ya encore du boilot

alors je vais essayer car j'ai au moins 10 kgs à perdre :exclamation :exclamation

moi entre le stress et ma vie intense j'en ai perdu au moins 2...lol

mais avec l'été et le soleil, on mangera moins donc on va maigrir naturellement :exclamation :exclamation