Une espece de machin que j'ai fait lors d'une soirée froade d'hiver ...
Cake au Muesli et noix de Coco
ingredients :3 oeufs
125 grammes de farine
1 sachet de levure
100 grammes de sucre
125 grammes de beurre demi-sel
75 grammes de noix de coco rapée
75 grammes de poudre d'amande
100 grammes de muesli au chocolat
preparation :-preparer un moule à cake, beurré et fariné (y inclure si possible une feuille de papier sulfurisé, pour facilter le demoulage).
-reserver le moule au refrigerateur.
-prechauffer votre four a 240 C°
-faire fondre le beurre, le melanger dans un saladier à l'aide d'un fouet, un fois el melange homogene, incorporer les oeufs, melanger le tout encore une fois ...
-ajouter la farine, la levure, melanger au fouet ...
-Incorporer la noix de coco et le muesli, melanger a l'aide d'une spatule (le melange etant deja bien epais...).
-verser le tout dans le moule à cake en vous aidant d'une spatule.
-cuire 5 minutes a 240 C° et ensuite 40 minutes à 180 C°