POULET AUX POIVRONS

Ingrédients :
Marinade : 2H au frigo
4 blanc de poulet de 120g
1 poivron vert
1 poivron rouge
140g pousses de bambou
1 oignon
1 gousse d'ail
2 Cs de sauce de soja
2 cs de vin blanc
2 brins de menthe
2 brins de coriandre
2 cc de gingembre
sel, poivre du moulin

Recette :
Pelez les oignons et l'ail. Emincez les oignons et pressez l'ail. Lavez et effeuillez les feuilles de menthe et le coriandre puis ciselez les feuilles.
Détaillez les blancs de poulet en lanières.
Dans un plat creux, disposez les blancs de poulet, versez la sauce de soja, le vin, le gingembre. Ajoutez l'ail et la menthe. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner 2H au frigo.
Egouttez les morceaux de poulet, filtrez la sauce et réservez-la.
Rincez les poivrons et épépinez-les puis coupez-les en lanières. Egouttez les pousses de bambou puis coupez-les en batonnets.
Dans une poêle, faites blondir l'oignon émincés dans 2 cs d'huile d'olive. Faites dorer le poulet pendant 5 minutes. Ajoutes poivrons et oignons pendant 4 minutes puis versez la marinade et laissez confir pendant 3 minutes. Incorporez les pousses de bambous et faites chauffez pendant 1 minutes. Présentez le plat avec quelques feuilles de menthe et coriandre. Servez avec du riz basmati.

Menthe et gingembre ? C'est un plat aphrodisiaque dis-moi ! Pour moi, ce sera sans menthe et sans poivre, ou très très très peu

La tu interesseras ma copine..
enfin, si je veux avoir ses faveurs, j'ai la recette!!!

Merci Cathy!!!

moi j'ai pas remarqué que la recette était aphrodisiaque....

le gingembre en très grosse quantité ca doit etre aphrodisiaque, mais bon j'aime pas trop le gout...

A une époque j'avai achété du jus de gingembre mais j'ai trouvé ca pas top coté gout alors j'ai pas pu tester ses vertues aphrodisiaques... :couet:

Moi j'ai pas besoin de ca... Le meilleur aphrodisiaque doit etre le corps ou le visage de l'autre... Ca doit suffir!!

Mais bon, ma copine adore les poivrons, ainsi que le poulet. C'est pour ca que je disais quelle devrait adorer... (et comme je lui fais plaisir, elle sera super gentille avec moi, après...)

A mon avis oui! Elle adore quand il y a plus de legumes que de viande...
Moi par contre, mon meilleur legume reste la viande...

Légumes du soleil ? Mais, à part les poivrons, ils poussent en Normandie !!

dbalavoinedams a écrit:

Légumes du soleil ? Mais, à part les poivrons, ils poussent en Normandie !!

mais ya du soleil en Normandie...

Il y a meme du soleil au pole nord... D'ailleurs on bronze plus facilement la-bas qu'en Normandie...

Moi les legumes du soleil... bof bof... un vrai emmerdeur quand ma copine decide de me cuire autre chose qu'a l'habitude... J'aime pas ca, t'as pas autre chose, on pourrait pas plutot cuire ca...

balavoine-girl a écrit:

Ce sont les légumes de la ratatouille et la ratatouille c'est bien de chez nous du Sud aprés c'est vrai que sous serre ou autre techniques oui ils peuvent pousser ailleurs c'est sûr

Pardon fille du sud, mais dans mon jardin ça pousse sans serre...

Et oserais-je préciser que c'est une des rares régions en France où il n'a pas plu depuis mars, à part un ou deux orages la semaine dernière, mais pas chez moi...

C'est une facon de l'expliquer...
Je respecte ta croyance, mais je ne pense pas que la pluis soit forcement nefaste, a petite dose...

La pluie est nécessaire !! Les nappes ont déjà un niveau inquiétant, et l'été n'est pas encore passé !! S'il ne tombe pas plus que ça d'eau dans les 2 mois, on court à la catastrophe franchement !!

Il faut penser que les arbres, plantes et tout ca, personne ne les arose!!
Pas de plantes --> survie d'insectes ---> survie des oiseaux etc comme le cycle de la vie...

c'est une très bonne recette moi qui adore cuisiner tu la fait cathy cette recette j'adore les légumes la viande une fois de temps en temps mais pour mon mari j'en fait quand même il adore la viande malgré q'elle n'a plus de goût mais bon! moi j'adore la viande au barbecue .

La viande a du gout!!! Non mais!!! Une bonne sauce, et c'est encore mieux!
Et la viande c'est le meilleur legume qui existe!!! Viande et pates, oui... d'excellents legumes pour moi...

nom andromede je dit la viande n'a plus le bon goût d'autrefois mais si tu aime tant la viande pourquoi pas! moi je me régale supers bien avec des légumes. trop manger de viande et néfaste pour la santé .une bonne ratatouille hummmm!

badette a écrit:

nom andromede je dit la viande n'a plus le bon goût d'autrefois mais si tu aime tant la viande pourquoi pas! moi je me régale supers bien avec des légumes. trop manger de viande et néfaste pour la santé .une bonne ratatouille hummmm!

La viande indstrielle, c'est vrai, c'est de la m***.
A tel point que quand des amis sont invités pour mangé un poulet de notre jardin (si si, chez nous ca existe!!), ils trouvent la viande trop dure!!! Tellement l'habitude de ces poulets dont les os cassent nous mes dents!!!

Je sais que trop de viande ce n'est pas bon, mais pas assez, je ne crois pas que ce soit non plus très bon pour la santé. Je n'ai rien contre les vegetariens, mais une plante aussi meurt pour nous nourir. Et les animeaux se mangent bien entre eux, eux aussi!!! C'est naturel.
PAr contre les conditions d'elevages sont déplorables! Et ca se ressent sur la qualité de la viande!!!
Ah si, la seule viande qui est connu pour ne pas etre très bonne pour la santé, c'est le porc. Il faudrait l'eviter!!!

Une ratatouille? Y'a trop de legumes pour moi la dedans!!! Tomates courgettes, aubergines, très peu pour moi!!!

En general, une poule qui va dans un jardin chez nous, c'est comme un repris de justice executant sa derniere volonté.

Ben oui, si la poule mange nos reserves, on se retrouve contraint de manger la poule!!!
Mais c'etait une poule du jardin!!!