Entrecôtes marinées

Entrecôtes marinées













Difficulté : facile
Temps de préparation (en minutes) : 10
Temps de cuisson (en minutes) : 20

Ingrédients

Ingrédients

4 entrecôtes de boeuf de 2,5 cm d’épaisseur
beurre à l’ail
sel et poivre
ketchup
huile basilic




Recette Entrecôtes marinées


Préparation :

Au préalable préparer la marinade avec de l’huile basilic et le ketchhup

Préparer le barbecue à feu vif.

Badigeonner généreusement les entrecôtes de marinade
et les poser sur la grille du barbecue.

Choisir le temps de cuisson selon la cuisson désirée :
saignant (7 à 8 min); moyen (8 à 10 min); à point (10 à 12 min).
Retourner les entrecôtes 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
Saler et poivrer.

3. Si désiré, servir avec des pommes de terre ou d’autres légumes et garnir de beurre à l’ail, selon le goût.

bon appetit